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            • 龍山小米

              龍山小米
            • 龍山貢米

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            • 龍山貢米

              龍山貢米
            業務優勢Business advantages
            歷史悠久

              龍山小米種植歷史悠久,春秋時期就有種植,距今已有2000多年的歷史,為清代全國四大貢米之一,被譽為“龍米”。相傳乾隆皇帝出巡,路經章丘,西關高如恂接駕獻“龍米金湯”,甚得乾隆稱贊,被封為貢米。龍山小米原品種為“東路陰天旱”春谷。其米粒圓大,色澤金黃晶亮,出米率高,一般在80%以上。

            原產地

              龍山小米產地以龍山街道北石人坡為中心,南至白谷堆,北至蘭家莊,西至蘆家寨(歷城區),東至平陵城,方圓5公里。尤其以龍山村石人坡的400畝地最為聞名。這一帶土層深厚,土質為黃壤,質地較肥沃,加之其地理環境和氣候條件較為適宜谷子的生長和發育,具備了形成龍山小米優良品質的得天獨厚的條件。

            需求廣泛

              龍山小米籽大粒圓,色澤金黃,性粘味香,營養豐富,較其他品種養分含量高。特別是煮稀飯時,表面有一層黃亮的米質油,食之香味可口,是產婦、老人的佳補食品。用龍山小米磨面做粥別具風味,濟南市有名的“八寶粥”“王家甜沫”等,均用龍山小米做原料。小米熬粥營養豐富,有“代參湯”之美稱。

            國家支持

              根據中國農科院生理生化研究室對龍山小米的品質進行了測定,測定結果是:脂肪含量為4.98%,蛋白質含量10.82%,粗淀粉含量74.95%,賴氨酸0.25%,為各種谷類所少見,所以說,龍山小米營養豐富,是當之無愧的。

            基地展示Customer case
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            濟南市章丘區龍米種植專業合作社

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